MISUGI

伝説の料理番組「料理の鉄人」の演出や数々のグルメ番組を企画発起人たちにより
日本の料理業界を盛り上げるために生まれたプロジェクトCHEF-1。

ホテル日航とCHEF-1とのコラボにより全国各地で提供された
有名シェフ考案の豪華メニューのメニュー表をデザインさせていただきました。

笠原将弘シェフ｜八宝祝菜　柚子の香りの海からの贈り物

坂井宏行シェフ｜クロケット・アムール　トリュフ・シャンピニオンソース

陳健太郎シェフ｜金輝鴛蟹黄　フォアグラと蟹とフカヒレの幸福スープ

河合隆良シェフ｜海の貴婦人のフリカッセ　愛が凝縮されたソースアメリケーヌ

中橋義幸シェフ｜国産牛フィレ肉のグリル　愛のローズマリー風味の赤ワインソース

柿沢安耶パティシエール｜ローズ・ウェディングデセール